ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノこんにちわぁ(*´∇｀*)♪





昨日は忙しくて

帰宅したのは6時でした((((；ﾟДﾟ)))))))





簡単にキーマカレーにしちゃおうかなと悩んだんですが牛すじカレーにしましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

圧力鍋で下茹でした牛筋、玉ねぎ、にんじん、シメジ・・・★蒸しひよこ豆、トマト缶をいれました＾＾





牛筋は長ネギの青いところと圧力鍋で２０分火を通して、大きな脂身はとりました♪

時間が無くてカレールーでつくりました。隠し味にインスタントコーヒーとれガストリックをＩＮでコクＵＰ！！！！！

めちゃくちゃおいしぃ～～♪



雑穀米と相性抜群です！！

余った分はしっかり保存♪

＆冷凍しました＾＾

付け合せとして

サラダを作りました～！！

★塩豆腐のサラダ






塩豆腐が最近ちょっとブーム♪

１丁にたいして片面小１／３で両面簡単にふって、、、

キッチンペーパーを2重にして冷蔵庫で１～２日寝かせたら完成★

オリーブオイルと相性抜群なんですよ(*´∇｀*)

生春巻きにいれたり色々アレンジしてみたいな～♪






そんな昨日ははあれこれ下準備や常備菜を♪

こちらは、ごぼうの唐揚げ！

細めのごぼう1本

★

腰を抜いた卵白 1/2個～

片栗粉大1

薄力粉大2

ベーキングパウダー 小1/2

★たれ★

※とろみがつくまで煮詰める

醤油大2

砂糖大1/2

みりん大1

酢大1

衣をまとわせて揚げ焼きし

すぐ食べる分だけたれと絡めてどうぞ～

最近作りまくってる片栗粉をまぶして揚げ焼きするごぼう。

時間が経つと不味くなる、、、

ということでヾ(*･∀･｀)o

より衣をサクサクになるようにして

タレを食べる時に絡めるように変更しましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

★ひよこ豆入り洋風肉味噌






りょうりょさんが大豆入れて肉味噌作ってたのみて

なんとなくいつもの洋風肉味噌に蒸しひよこ豆入れてみました(*>∀<)ﾉ))★

洋風肉味噌とひよこ豆がめっちゃ合うかもぉ～～∞*’ω`∞)
   

洋風肉味噌のレシピはこちら→★

何にリメイクしようかな♡

★カレー風味の膝軟骨揚げ



旦那さんのおつまみに(๑✧◡✧๑)

わたしもポリポリとまらない(*>ω<*)笑

塩胡椒、ガーリックパウダー、カレー粉をまぶしてノンフライヤーでカリカリになるまで揚げます。

味付け後小分けのして冷凍しておきました(*>∀<)ﾉ))★



これならいつでもたべれますね(๑✧◡✧๑)

写真にはないのですが