冷めても美味しい♡リッチなベルギーワッフル♡（１５～１７個分）


強力粉・・・・１６０ｇ
薄力粉・・・・５０ｇ
卵黄・・・・２個分
牛乳・・・・１１０ｇ（一部生クリームでより濃厚）
きび砂糖・・・３５ｇ
はちみつ（みずあめ）・・・２０ｇ
有塩バター・・・・９０ｇ（細かく刻む）

インスタントドライイースト・・・５ｇ

ワッフルシュガー　５０ｇほど

※ローストした胡桃、トッピングチョコなどアレンジ♪









ホームベーカリーでパン生地コースで１次発酵まで

ワッフルシュガーを織り込んで万遍なくいきわたらせる

１つ３０～４０ｇの間に成形しワッフルメーカーで４分ほど焼く
（ワッフルシュガーが外に出すぎない方がきれいに焼けます）








（ビタントニオなら４分ほど♪ ） 







プレーン♪





チョコ♪



チョコバージョンは特に、チョコが外に出てくると焦げるので気を付けてくださいね♪








お持たせ、お土産にかなり喜ばれます(*´∇｀*)