☆節約、簡単、ヘルシー石焼ビビンバ☆

（２人分）


モヤシ・・・１袋（豆もやしだとより雰囲気でます）
塩コショウ・・・・適量
胡麻油・・・・少々


ほうれん草・・・１束（袋？
にんじん・・・・１本
胡麻油・・・大１弱
鶏がらスープの素・・・少々


マイタケ・・・・１パック
椎茸（しめじなど）・・・２～３枚（省略可能
 塩麹・・・・・少々

 キムチ・・・適量
生卵・・・・２個

豚バラ・・・１００ｇ（挽肉でも
にんにく・・・少々
塩コショウ・・・少々


コチュジャン・・・・小１～２ 



もやしは、レンチンか茹でてしっかり水を切って味付けしておく




ほうれん草はさっと湯がいたら水気をしぼってざく切り
にんじんは千切りピーラーを使うと便利です。
胡麻油、でほうれん草、人参をさっと炒めて鶏がらスープで味軽く味を付けます

（炒めたほうが水が出にくいのでおすすめ）



キノコ類はなくてもｏｋなんですが、個人的にあるとヘルシーだし旨味アップな気がします＾＾

全てが鶏がら味なのもどうかなと思って、塩麹を使った塩きのこにしておりますが、お好みで♪




肉は、にんにくをもみこんでおき両面しっかり焼いて塩コショウ



または、


挽肉とコチュジャン、にんにくで肉みそ。

挽肉、焼肉のたれでそぼろ でも。



 

これは、肉みそバージョン♪


肉みそバージョンの時は、別添えコチュジャン無しでｏｋです＾＾





あとは、アツアツにした石鍋に油をしっかり塗って、ごはん、具、卵をのせて出来上がり＾＾









しっかりビビダ（韓国語で混ぜるの意味）していただきま～～す＾＾








もちろん、石鍋が無い場合はフライパンやホットプレートでｏｋです♪

大きなフライパンや、ホットプレートでつくれば家族でワイワイ食べれそうですね＾＾









ちなみに、小さいお子様や辛いものが苦手な方は

焼肉のたれ味がおすすめです＾＾







仕上げにさ～～～っと回しかけるだけなのでお手軽～♪






ちなみに、もっと簡単。





混ぜるだけ♪なアイディアをクックパッドに載せてます＾＾

簡単☆ヘルシー☆ビビンバ丼 by mariybis










こちらも好評です(*´∇｀*)


よかったら覗いてみて下さいね＾＾









最後に、ちょっとお知らせ☆






実は、こんなサブブログがありました（笑



ずいぶん前からあったのですが、非公開になっておりました＾＾






ちょっと試験運転みたいなものなのですが

レシピと日記の区別にもつながるのでこちらも使ってみることに＾＾









【レシピ】となっている記事からが区別して記事になっており

こっそり「米粉ジェノワーズ」レシピ公開しております(*´∇｀*)






こっそりなので気が付いてもらえないかな～～～～って感じですが笑





そんなこんなで、なんとなくですがこちらもよろしくお願いますね～＾＾


ではではおやすみなさい♪