✳︎そらのおうちカフェごはん✳︎

簡単レシピ、ちょっと凝ったレシピ、盛り付けを可愛く、、、などなど色んなことに挑戦しています^^

2015年11月

懲りないわたし。けど、ほぼ満足行ったのでねヾ(@⌒ー⌒@)ノなんとなんとビギナーズラックの一番よくできていた生地の理由がわかりました!それは、粉でもなければ、豆乳でもない!いろーんなシューがあるように見えますが全て生地の厚みがぜんぜん違いますヾ(@⌒ー⌒@)

どうも納得がいかない!先日の生地。焼いてから半日くらいから美味しくない~(^_^;)そしてなぜかビギナーズラックの一番最初のやつは翌日も美味しくてね。やっぱり豆乳の固形分12じゃないとかな?さてさてもっともっと簡単に作れないものかと試作試作試作ー!マッシュポテト

美味しそうに見えない・・・・あは土曜、日曜は大皿でだしてとりわけスタイルな我が家。。。。日曜日は旦那様のご希望でメンチカツでした!!!^^たっぷりのキャベツと玉葱をいれたメンチカツ!!!!ジューシーでとっても美味しかったです(#^_^#)ふふその他は、★きんぴら

SANIFAN! サニファンファンサイト参加中こんにちは(๑✧◡✧๑)って、こんな時間( ;  ; )けども、実は週末中にやらないといけなかった作業にまだ手をつけておらず、、、はぁ( ;  ; )さてさてずっと更新したかったのですがなかなか更新できずにいた記事です(*>∀先日の

まず、こちらの記事にはパート2、パート3があることを先に書いておきます!こんにちはー(๑✧◡✧๑)今日は予告しました通り、米粉のシュークリーム!!ビギナーズラックっていうのかな?笑まさか初めてのレシピで大成功したシュー生地。しかしながら、、、笑欲が出てあれこ

先日、母から早めのクリスマスプレゼントが届きました(*≧艸≦)あおちゃんも興味津々で(*≧艸≦)この間来た時に作ってきてくれたのですがなにやら納得いかない出来だったそうで笑今度は紅玉入りで作ったんですって(*≧艸≦)笑あおちゃんが、見てしまったらもう、たべたくて仕

こんにちわ^^今日のお昼ご飯はこんな感じで~♪これは旦那さんので、私はシラスどんにたっぷりの大葉とお味噌汁だけでいただきました(*´∇`*)あおちゃんのもつくったのですが食べる前にお昼寝しちゃって居間に居たります(^▽^;)さてさて実は2週間に一度はやっていること

おはようございます(๑✧◡✧๑)今日は早起きしてゆっくり朝ごはん食べました~~(๑✧◡✧๑)のまえに!昨夜焼いたベーグルを。大成功でしたー(*≧艸≦)なかにもしっかりと気泡がありましたヾ(@⌒ー⌒@)ノデジカメよりわかりやすい断面がスマホで撮れました!いい感じです

こんばんわ~!!スマホから失礼します(^▽^;)グルテンフリー!増粘剤フリー!米粉のベーグルに挑戦しましたっっ!なんとなく適当な配合だったのでわからーんけども(^◇^;)中々いい出来!(๑✧◡✧๑)配合がイマイチメモできてなかったし軽量ミスで無理やり合わせたのでねき

こんにちわ^^今日は、インフルエンザ予防接種2回目でした~!!やっと終わった~~~~~~><バタバタと帰って着て・・・・やっと娘っこお昼寝してくれたので遅めのランチをゆっくり頂きました^^昨日また焼いたミニ米パン♪を使いました^^弾力がもっとほしい、、、

★鶏胸肉チャーシュー丼★味塩たまご★野菜とちくわのコンソメ炒め★カボチャの煮物鶏胸肉チャーシューは3日間くらい漬けてからの方がしっとり美味しい~~(๑✧◡✧๑)これね、先日お天気で遊びに行けなかったんだけど、そのママ友ちゃん(妊婦さん)に差しいれの予定でした

こんにちわ~あおちゃんがごはんも食べずにお昼寝しているので記事がどんどんかけちゃいます(笑ず~~っと頭の中でレシピの配合をパーセンテージで計算してて実行に移してみたわけです!!なんでかと言いますと、米粉パン(増粘剤なし)はサンドイッチでたくさん挟むと割れ

衝撃的なことが・・・・・・・・・前回、衝撃的なこととして「j均一にするため豆乳は沈殿するので振る事」と書きましたが嘘っぱちでした(@Д@; アセアセ・・・しっかり検証してから記事かけやwというか。。。。「絶対に振ってはいけません」真逆~~~笑おそらくですが

★蓮根の肉巻きバター醤油 ★厚切り蓮根の肉巻きバターしょうゆ焼き★ by mariybis★野菜の煮物★あじ塩たまご★ブロッコリー★ウィンナーメインは肉巻き~(#^_^#)これ大好き!!けど自分の分作り忘れた(^▽^;)最近定番化したあじ塩たまご~(#^_^#)200ccに対して塩7~

まずは!ご報告!米粉シフォン以降の記事へのコメントのお返事をしましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ米粉シフォンの記事へはメッセージやリコメでお返事させていただきますヾ(@⌒ー⌒@)ノこんなブログですがたくさんの方が見てくださってメッセージやコメントをくださりいつもいつも

こんな時間にこんばんわ~(^O^)み~~~んな寝静まったこの時間の優越感がぱなくて連日寝不足ですがう~~んやっぱりこの「1人の時間」大事だ(;´▽`A``さてさて紙コップシフォンの派生で・・・・・スポンジケーキにも実は挑戦していたのです・・・・み、、、見ちゃいます?

今日のお弁当ですヾ(@⌒ー⌒@)ノ★豚こま唐揚げ★塩きんぴら★インゲンのごま味噌和え★ちくわのマヨ焼き★ひじきごはん常備おかず満載!笑コーンミール衣の唐揚げはスイートチリソースをかけてみました(๑✧◡✧๑)スイチリだいすきっっ(๑✧◡✧๑)ひじきの煮物はちょー

昨日の晩御飯は麻婆白菜でしたヾ(@⌒ー⌒@)ノ冷蔵庫に豚こま肉をフードプロセッサーで粗挽きにして使いましたっ!大尊敬ブロガーのまりえ★さんもおっしゃっていましたが自分で粗めに挽いて作ると本当に美味しいですヾ(@⌒ー⌒@)ノあおちゃん用には先に出して刻んで少し

ここのところこそこそといろいろと実験したり調べていたのですが^^;一番効果的な方法は「玉ねぎの辛み成分である硫化アリル」でした!!!!!ということで、少しだけ匂いはつきますが「切った玉ねぎの隣に置いてタッパーで密閉しておく」が一番効果的♪ということで、こ

ふと気がついたら20日で1歳3ヶ月でした(๑✧◡✧๑)ここ数日で急に喃語が変わった娘さんなにか伝えようとお話ししてる感がすごくて可愛いです(๑✧◡✧๑)言葉もしっかり理解していて普段日常によく使う単語はだいたい理解していて、あれもってきて~~とか、あれ誰々にどー

先日、マルちゃん製麺の記事にて紹介した鶏胸肉のチャーシューを写真付きで載せ直しますヾ(@⌒ー⌒@)ノとりハム風に作るとしっとり美味しい~~(*≧艸≦)♡鶏胸肉deしっとりしっかり味の簡単チャーシュー♡鶏胸肉・・・ 大1枚◼︎砂糖・・・大1醤油・・・大2にんにく・・・

今日、、、朝起きたら娘の目が腫れ上がっていました。・゜・(ノД`)・゜・。急いで当番医を調べたところ少し遠い眼科が開いていたので車で連れて行ってもらおうと思ったのですがそんな時に限ってマイナンバーカードの配達を午前にしていて家を空けられない(^_^;)ということで

つづきです(๑✧◡✧๑)今日は義実家へ遊びに行くことになっていたのでねお土産に持ってこーと思って実験を踏まえて焼いてみました(๑✧◡✧๑)笑またまたすごく綺麗にふくらんでくれたのですがやっぱりポン菓子のせいか?はたまたメレンゲの出来の問題か?]すこしもちもちと

夜な夜なまた何をやってるんだ私は!笑思い立ったら30分以内で全ての工程ができるのでね(^_^;)昨日のちょーふわふわケーキ。冷蔵庫で冷やしたらもちもちになってしまったという事を書きました!もちもちの表現がすこし難しいのですがね噛んだ時に気泡と気泡がくっついてしま

ブログネタ:【追加募集】★抽選で150名様★ 夕食の献立に使おう!『マルちゃん正麺』5食パック×3味をプレゼント 参加中アメーバMeisterのブログネタに応募したたころ!こんなにたくさん届きました(๑✧◡✧๑)150人にこの量!って!すごい大盤振る舞いだわぁ(๑✧◡✧๑)

先ほどのシフォンやはり冷蔵庫には向かなかった~~(^_^;)触ったら凹むくらいさらに柔らかくなってたけど、口の中でもっちり感がでてしまった(^_^;)常温で冷たいホイップと一緒に~とかが一番美味しいらしい。同じ焼き方でパンも挑戦してみたいな!今晩やってみよっ笑

こんにちわ~~^^今日は朝から病院回り・・・・・(/_あおちゃんが昨日お外で転んだ時についた手がちょこっと血豆??ぽかったのでまた蜂窩織炎になったらいやだしと思って小児科へ!!打撲だね~消毒してあげてね~とのこと帰ってからは中耳炎の再診で耳鼻科。。。。こっち

こんにちは~(๑✧◡✧๑)今日は近くの児童館にて遊んでいますヾ(@⌒ー⌒@)ノここは基本的にこの時間は誰もいなくて貸切状態なの~~(*≧艸≦)笑さて先日焼いた米粉パンを、、、やっぱり私は「ミズホチカラ」が一押し(*≧艸≦)今回はコーンミールを入れてみました。そした

こんちちはヾ(@⌒ー⌒@)ノさっそく焼いたタルトをいただきましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ大豆粉入り米粉のパンケーキミックスを使ってタルトを焼いてみたのですが、、、大豆粉と米粉のパンケーキミックス 200g/みたけ/パンケーキミックス/税抜1900円以上送料無料大...価格:324円

今日は・・・♡雨上がりな一日・・・・久々に長靴を履かせてみたらちょうどよくなっていました(*´∇`*)13cmの長靴さん。ちょっと前まではぶかぶかで脱げちゃうことが多かったので本人はすごーーく履きたがるんですがね(>▽<;; アセアセともかく長靴を履けるようにな

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